Nom du fruit : Mangue
Nom de l'arbre : Manguier/Mangifera indica L.
Lien eflore : http://www.tela-botanica.org/apd-nn-5653-synthese
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Manguier
Photos et texte ci-dessous, tirés du lien suivant : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mangue
La mangue est un fruit charnu, son poids varie de 300 g à 2 kg.
C'est une drupe, sa chair adhère à un noyau large, plat et glissant. Elle peut être ronde, ovale ou réniforme, et présente une écorce pouvant être de couleur jaune, verte ou rouge, qu'il est nécessaire d'enlever, car elle contient des substances irritantes et n'est donc pas comestible.
Sa chair est jaune foncé, onctueuse, grasse et sucrée avec un faux goût de pêche et de fleur. Selon les variétés ou lorsque le fruit est trop mûr, la chair devient parfois filandreuse.
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Ce fruit se mêle super bien avec des tas d'autres fruits tels que les framboises, les bleuets, la poire, la pêche.Bon appétit!