La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum) de la famille des LYTHRACEAE.
Fiche eFlore : http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-54104-synthese
Originaire de l’Iran, le fruit, la grenade est l’un des plus anciens. Le grenadier est l’un des premiers arbres à avoir été cultivé par l’homme. Dans la Grèce et la Rome antique, elle symbolisait la fertilité et la prospérité. Chaque grenade est composée d’exactement 840 graines, chacune entourée par un sac de jus sucré et acidulé.
Les bienfaits de la grenade
Riche en polyphénols, la grenade
contient de nombreux antioxydants qui luttent contre les radicaux
libres à l’origine de certaines maladies et du vieillissement prématuré.
La grenade est une bonne source de fibres alimentaires, de folates et une très bonne source de vitamine C.
Selon de nombreuses études scientifiques, la grenade pourrait modifier
les risques de maladies cardiovasculaires, du cancer de la prostate, du
sein et du colon. Ses antioxydants sont supérieurs au thé vert.