Bonjour,
Pas de fruit comestible pour ma salade mais une graine que je commercialise régulièrement en provenance du Cameroun le Strophanthus gratus (Hook.) Frank
Description
Liane ou arbuste sarmenteux à latex translucide. Feuilles opposées, simples ; limbe elliptique ou ové
elliptique, atteignant 15 x 6 cm, sommet aigu à courtement acuminé ; glabre, face inférieure vert clair;
pétiole court jusqu’à 1 cm de longueur. Inflorescences en fascicules terminales. Fleurs blanches,
roses à pourpre, infundibuliforme, atteignant 7 cm de longueur ; corolle à 5 lobes étalés, ovales.
Fruits : siliques opposées par paires, cylindriques atteignant 40 cm de longueur et 4 cm de diamètre.
Graines fusiformes et aplaties, atteignant 15 mm de long et 5 mm de large ; bases arrondies, sommet
surmonté d’une arête de 4-5 cm de longueur muni de soies blanches, fines et longues d’environ
4 cm de longueur.
Fructification d’octobre à février. (source : Les fruitiers forestiers comestibles du Cameroun, O. Eyog Matig, O. Ndoye, J. Kengue et A. Awono)
La photo est de moi. Ces graines provenais d'un lot de Côtes d'Ivoire n'ayant pas de strophantine active ? La méthode de séchage ? Un autre genre ?
