Bonjour à toutes et à tous,
Je me présente, Antoine, 25 ans, Responsable d'une Crèmerie-Fromagerie dans les Yvelines. Je déplore de n'avoir découvert ce MOOC qu'aujourd'hui, mais je suis apaisé de prendre conscience que ce genre de ressources est disponible sur le web. Si j'étais une plante à fleur, je serai en train de fleurir car je serais un Gaillet jaune aussi connu sous le nom de Caille-lait jaune car il peut servir de présure végétale ce qui me semble cohérent pour un fromager !
Bonne journée !
