Voici une recette trouvée sur le site des recettes de Ratiba:
http://www.lesrecettesderatiba.com/article-soupe-au-thym-sauvage-hrira-zaater-soupe-dhiver.html
Pour cette recette, il faut notamment du thym sauvage (thymus Serpyllum), de la coriandre (coriandre sativum), et du piment (capsicum). Ce sont les feuilles de la plante qui sont utilisées dans cette recette.
Le thym peut se cueillir sur les collines arides et rocailleuses de tout le bassin méditerranéen, quant à la coriandre elle pousse à l'état sauvage dans une vaste zone au Proche-Orient et dans le Sud de l'Europe.
