Souvenir de ma grand-mère :
Salade de carottes et de fèves crues au graines de Carvi et Citron et huile d'olive bien sûr.
Parfois, le citron était confit. Miam !
C'était un délice.
Je n'ai malheureusement pas de photos et j'ai rien trouvé sur la toile qui y ressemble.