Le tcharak ou cornes de gazelle:
niveau aliment il faut:
- amandes (Prunus amygdalus) on en trouve en climat méditerranéen -> c'est pour la préparation de la farce
- fleurs d'oranger -> pour la préparation de la pâte et la farce
- citron (Citrus limon) on en trouve au moyen orient -> pour la farce
- cannelle (Cinnamomum verum) on en trouve au Sri Lanka, en Chine, aux Antilles françaises, à la Réunion .-> pour la farce
- vanille ( Vanilla planifolia) on en trouve en Amérique moyenne.-> pour la farce
( image et recette trouvé sur cuisine du magheb)
