Bonjour, voici la recette choisie : Falafels aux fèves (lien : https://cuisinezavecdjouza.fr/recette-falafel-maison-html/)
Dans cette recette nous trouvons différentes plantes aromatiques et épices : la coriandre, le persil, le cumin, le piment, l'ail.
La coriandre de son nom latin coriandrum sativum est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Cette plante aromatique est d'origine incertaine, mais elle pousse à l'état sauvage dans une vaste zone du Proche-Orient et du Sud de l'Europe.
Dans cette recette ce sont les feuilles de coriandre qui sont utilisées.
Belle journée
