Parce qu'avec ce beau temps et le confinement j'ai envie de fraicheur.
Carottes : daucus carota sativus - Originaire d'iran ?
ail : allium sativum - asie centrale
harissa :
tomates - Solanum lycopersicum - nord ouest amérique du sud
cumin - cuminum - Proche-Orient
- carvi - carum carvi - Afrique de Nord ou Asie ou Europe
-piments rouge - Capsicum annuum - Colombie du Sud
- menthe- mentha spicata - Asie occidentale tempérée
coriandre - coriandrum sativum - Proche-Orient
olives - Olea europaea subsp. laperrinei - Sahara
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-puree-de-carotte-tunisienne/
