La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_mloukhia-mlookhiyah-ou-corette-soupe_18065.aspx
Dans ce plat on retrouve plusieurs espèces végétales:
-oignon
-ail
-poivre
-coriande: coriandrum sativum
Partie utilisées: feuilles et fruits séchés.
Cumin: cuminum cyminum
Originaire du proche orient.
Mloukia (corète potagère): Corchorus olitorius.
Parties utilisées: les feuilles.
Origine: Inde