Recette: "slatet omek ou salade de purée de carotte tunisienne" source cuisine du Magrheb.fr
1-harissa: a base de piment de cayenne donc nom commun: pimen de cayenne, nom latin: capsicum frutescens, air géographique: espagne, partie utilisée: le fruit
2-coriande: nom commun: coriande, nom latin: coriandrum sativum, air geographique: sud espagne et proche orient, partie utilisée: fruit séché
