https://www.marciatack.fr/chorba-vegetarienne/
J'ai choisi une recette végétarienne avec comme herbes aromatiques de la coriandre (coriandrum de la famille des apiaceae) et de la menthe (mentha de la famille des lamiaceae) dont on utilise les feuilles en cuisine. Par contre, après avoir recherché sur le net, je n'ai pas trouvé dans quelle zone d'Algérie ces plantes poussent, j'imagine que c'est plus dans la région du Tell.
