Pour la recette, je regarde plein de vidéos et je reproduis en fonction de ce que j'ai vu, en faisant à ma sauce ( là, j'ai fait sans viande )
Dans cette recette, j'utilise du Ras Al Hanout, qui est un mélange d'une grosse quantité d'épices, par exemple :
- Le curcuma ( Curcuma longa ) : c'est une plante rhyzomateuse, originaire d'Inde et de Malaisie - On utilise ce rhyzome pour obtenir la poudre de curcuma
- La cardamome ( Elletaria Cardamomum ) : On utilise les fruits séchés de la plante comme épice
- La noix de muscade, qui vient d'un arbre appelé Muscadier ( Myristica Fragrans ), qui fait 10 à 15 mètres de haut ; c'est la graine de son fruit qui est utlisée comme épice
