En attente de l'été, une envie de fraicheur ...
Recette trouvé sur http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-tunisienne-slata-tounsia/
Ingrédients (4 personnes)
pour la salade tunisienne – slata tounsia
- 3 tomates
- 2 piments
- 2 oignons
- Huile d’olive
- 1 c. à café de menthe séchée réduite en poudre
- 1 c. à café de sel / 1 pincée de poivre
Préparation de la slata tounsia
- Découpez finement les tomates en dès. Faites de même avec les piments et les oignons.
- Placez le tout dans un saladier. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Mélangez la composition et ajoutez la menthe séchée. Couvrez le saladier et placez le dans le frigo pendant 1h minimum.
- Servez.
La slata tounsia peut également contenir des concombre. Certains y ajoute également de la pomme. Pour agrémenter votre salade tunisienne, vous pouvez ajouter du thon et des olives une fois sortie du frigo. Enfin, pour les palets délicats, vous pouvez évidemment substituer le piment par du poivron.
Plantes Utilisées :
tomate (Solanum lycopersicum), piment, oignon
olive : l'huile
menthe : les feuilles
poivre : les grains