Bonjour à tous,
J'ai choisi la recette de la salade aux pois chiches et poivrons, voici le lien :
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-salade-de-pois-chiche-et-poivrons-a-la-marocaine/
Le pois chiche est une plante herbacée annuelle, cultivée principalement pour ses graines comestibles qui ont une heute teneur en glucides et ont un pourcentage élevé en protéines végétales.
Le poivron est une plante annuelle de la famille des Solanacées et cette espèce nous vient du continent Américain.
Cette recette contient également de la harissa (purée de piments rouges) dont la recette est originaire de Tunisie.
Il faut également de l'ails, du coriandre, du persil, de l'huile d'olive (bien sur!) ainsi que du sel et du poivre.
Informations récoltées sur wikipedia
Photo de la plante du pois chiche, provenant du site jardinage.ooreka.fr
