Je vous présente cette recette alléchante qui viens du site:
https://cuisinezavecdjouza.fr/recette-mbardja-bradj-a-la-pate-de-dattes/
Une des plantes utilisées dans cette recette est le palmier dattier Phoenix dadtylifera L.
L'aire géographique d'origine est encore inconnue aujourd'hui pour cette espèce. Le Moyen-Orient est la région généralement admise mais des fouilles archéologiques montrent sa présence en Irak, en Israël, de même que dans la péninsule Ibérique (Espagne, Portugal) et en Afrique du Nord. https://journals.openedition.org/ethnoecologie/1524#tocto1n2
La partie utilisée dans la recette est le fruit , c'est-à-dire la datte.
Bon appétit!