Recette trouvée sur : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-chorba-tunisienne-au-poisson/
Plante utilisée : le cumin (Cuminum cyminum) est une plante de la famille des apiaceae originaire du Proche-Orient. Il y est apparu comme épice, à fumer ou pour apprêter des mets, puisque son goût est terreux lorsque non apprêté.
La recette Maghrébine utilisant cette plante est la suivante : la chorba au poisson
