j'ai trouvé sur le net : https://www.cuisineaz.com/recettes/chorba-algerienne-88458.aspx, la recette de la chorba à l'algérienne, qui, je trouve est adaptée à cette période de l'année puisqu'il s'agit d'une soupe à base de viande d'agneau ou de mouton, généralement servie pendant le ramadan ; et nous-mêmes approchons des fêtes de Pâques.
Elle nécessite également des tomates, des vermicelles et de nombreux légumes : courgettes, navet, oignons, céleri branche, pois chiche, ainsi que des épices : curcuma, paprika, ras el hanout et coriandre;
Cela semble donc très facile à se procurer chez nous, et à réaliser;
Bon appétit !