Biryani

Biryani

par Utilisateur supprimé,
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Hier, ma chérie ma concocté cette recette au thermomix :

... et j'ai découvert le Safran, Crocus sativus, de la famille des Iridaceae, originaire de Crête (Wikipédia) et désormais cultivé au moyen orient, dans le pourtour méditerranéen, ... et même en Suisse !

Curieusement , c'est le Style et les stigmates qui sont très amer ...

Mais avec un bon riz , c'était succulent !


https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r615309

Biryani aux légumes et aux fruits secs