La R'fissa, un plat marocain des plus simples à faire... https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1011485-rfissa-de-poulet-a-la-marocaine
mais surtout, des ingrédients "endémiques" des plats maghrébins :
- Semoule et farine de blé - Triticum
- Poivre noir >> Poivrier - Piper nigrum
- Curcuma - Curcuma alismatifolia
- Gingembre - Hedychium gardnerianum
- Safran >> Crocus
- Coriandre - Coriandrum sativum
- Persil - Petroselinum crispum
Ca m'ouvre l'appétit tout ça...