Recette trouvé sur ce site : https://cuisinezavecdjouza.fr/soupe-de-plomb-berkoukes/
On y trouve 10 ingrédients de type végétal tel que :
- Lentilles vertes : Lens culinaris, se trouve dans le Sud-Est de l'Europe (Chypre, Grèce), dans le Proche et Moyen-Orient (Turquie, Syrie, Liban, Israël, Jordanie, Irak, Iran, Afghanistan et Pakistan) ainsi que dans le Caucase et Asie centrale (Azerbaïdjan, Géorgie, Arménie, Kazakhstan, Turkménistan, Ouzbékistan, Tadjikistan). La partie utilisée dans la recette est la graine.
- Coriandre : Coriandrum sativum, l'origine de la coriandre est incertaine :elle pousse à l'état sauvage dans une vaste zone au Proche-Orient et dans le Sud de l'Europe. La partie utilisée dans la recette est la feuille.
- Poivre noir : Piper nigrum, La culture du poivrier est originaire de la côte ouest de l'Inde (côte de Malabar), dans l'État du Kérala, et a gagné d'autres pays d'Asie du Sud-Est, Madagascar et le Brésil. Dans la recette on utilise les baies (donc le fruit).
