J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisinez avec Djouza
Cette recette utilise des dattes, fruit du dattier : Phoenix dactylifera, originaire du golfe persique et maintenant présent dans toute l'Afrique saharienne.
La recette utilise également de la cannelle, partie intérieure de l'écorce du cannelier, Cinnamomum sp, qui est un arbre asiatique.
Nous retrouvons également l'eau de fleur d'oranger. L'eau de fleur d'oranger est un hydrolysat de la fleur du bigaradier Citrus aurantium. Le bigaradier est cultivé au Maroc.
Enfin, il y a également du sésame dans cette recette. C'est la graine du sésame Sesamum indicum, qui est utilisé. Le sésame est cultivé dans les pays subsahariens.