Recette issue du livre "Epices de la vie" de Troth Wells, ed Olizane
Dans cette recette participent:
- des aubergines, Solanum melongena L., SOLANACEAE
- de la tomate, Solanum lycopersicum L., SOLANACEAE
- du poivre ou piment de Cayenne, Capsicum frutescens L., SOLANACEAE
- du paprika, Capsicum annuum L., SOLANACEAE
- du poivre, Piper nigrum L., PIPERACEAE
- des gousses d'ail, Allium sativum L., LILIACEAE
- du cumin, Cuminum cyminum L., APIACEAE
- du persil, Petroselinum crispum, APIACEAE
- du citron, Citrus Limon L., RUTACEAE
- de l'huile d'olive, Olea europaea L., OLEACEAE
A tester cet été....
Bon appétit!
