Recette non essayée mais j'ai déjà goûté une autre et c'est très bon !
https://cuisinezavecdjouza.fr/mhadjeb-recette-de-mhajeb-facile-triangulaire/
Cette recette comprend du cumin (Cuminum cyminum) plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), originaire du Proche-Orient, climat méditerranéen et ensoleillé avec sol peu humide mais riche (peut-être le trouve-t-on dans le Tell ?). La partie utilisée dans la recette est la graine