La fleur d'oranger est utilisée dans la confection des cornes de gazelle.
La fleur d'oranger ou fleur d'oranger amer est la fleur blanche parfumée du bigaradier (Citrus aurantium L.), matière première de l'eau de fleur d'oranger (à ne pas confondre avec l'essence de fleur d'oranger, huile essentielle obtenue à partir de fleurs d'oranger doux (Citrus sinensis) et de l'essence de neroli). Le Bigardier pousse en bord de Méditerranée
