Nous avons recherché une recette faite à base de plantes sauvages et nous avons trouvé cette recette : la khobize, ou salade à base de feuilles de mauves équeutées et coupées en lanières. Cette salade est assaisonnée avec du cumin, de l'aïl et du piment. C'est une plante utilisée dans la cuisine d'Afrique du Nord et de Palestine.
Crédit : Christophe Certain - https://www.cuisine-pied-noir.com/recette/salade-de-mauves/