Voici un classique de la cuisine maghrébine, la chorba.
Dans cette recette du site http://cuisinedumaghreb.fr/, j'ai listé pas mal d'ingrédients végétaux : ail, orge, tomate, céleri, persil, piment, olive, pois chiches, cumin, tabel (mélange d'épices) et karouia (carvi).
Une petite photo pour vous mettre en bouche !
crédits photographiques : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-chorba-tunisienne-au-poisson/