Bonjour à tous,
Voici une petite recette que nous faisons souvent ici et qui fait appel à un ingrédient phare du pourtour méditerranéen : le pois chiche !
Il apporte beaucoup de protéines végétales en plus.
Il faut faire cuire les pois chiches à l'eau, et une fois cuits et égouttés, les disposer sur une plaque au four avec un mélange d'épices : cumin, paprika, curcuma.
L'agrémenter de feuilles de coriandre et de sel, de poivre et d'huile d'olive.
Une bonne demi-heure au four à 200 degrés et vous obtiendrez un apéritif sympa qui change des chips