Une bonne soupe aromatisée avec des feuilles de coriandre (Coriandrum sativum) et de menthe (Mentha sp.).
Les menthes poussent souvent dans les milieux humides. On les trouve naturellement dans les régions tempérées et elles sont aussi souvent cultivées.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_chorba-algeroise-d-avicenne_27427.aspx
