Bonjour,
J'ai choisi la recette des pâtes tunisiennes pour la variété des épices utilisés ici.
Curcuma, coriandre, cumin, poivre, graines de moutarde et gingembre en poudre,
Ainsi que câpres et olives.
http://cuisinedumaghreb.fr/pates-tunisiennes-makrouna-zaara/