J'ai choisi une recette de Chermoula, une marinade pour légumes, viandes et poissons qui contient notamment:
- de la coriandre (Coriandrum sativum, famille apiaceae)
- du persil (Petroselinum crispum, famille apiaceae)
- de l'ail (Allium sativum, famille Lililaceae)
- du gingembre (Zingiber officinale, famille Zingiberaceae)
- du paprika (Capsicum annuum, famille Solanaceae)
- du cumin (Cuminum cyminum, famille Apiaceae)
Pour la recette complète, aller sur ce lien: https://www.750g.com/chermoula-r99851.htm
Bon appétit 