Lien vers la recette choisie :
http://cuisinedumaghreb.fr/recette-brick-viande-hachee/
- pommes de terre (Solanum tuberosum) originaire des andes on consomme les ,tubercules,
- oignon : (Allium cepa) on utilise le bulbe
- Une poignée de persil plat (Petroselinum crispum var. Neapolitanum )origianire de la région de Naples on utilise particulièrement les feuilles fraîches.
- coriandre : (Coriandrum sativum) on utilise particulièrement les feuilles fraîches et les graines comme épice
