Voici la chorba tunisienne au poisson !
Le lien vers la recette :http://cuisinedumaghreb.fr/recette-chorba-tunisienne-au-poisson/
Elle contient de très jolies plantes :
- de l'ail commun, allium sativum, famille des Amaryllidacées, originaire d'Asie centrale, on utilise la "tête", qui est le bulbe de la plante (je ne connais pas le terme botanique)
- du persil, Petroselinum crispum, famille des apiacées. On utilise les feuilles.
- du céleri branche, Apium graveolens, famille des apiacées. On utilise les "tiges" appelées "branches" (désolée, je ne suis pas sûre du terme botanique).
- de l'orge, Hordeum vulgare, de la famille des Poacées. On utilise les graines.
