Il s'agit d'une patisserie (miaaammm)
Je ne sais pas si elle vient d'Algérie et/ou également des autres pays du Maghreb.
- Fleur d'oranger pour parfumer la patisserie [Citrus aurantium ou 'Oranger amer'/ bigaradier ] d'origine de Chine, l'arbre aurait été importé du temps des croisades en Méditerranée.
- Dattes pour faire la pâte, le coeur du Makrout. [Phœnix dactylifera, L.] Originaire du Moyent-Orient, c'était un aliment de base pour les bédouins dans le désert.
- La cannelle [C. zeylanicum ] issue de l'écorce intérieure d'une des espèces de cannelier. Le Ceylan étant une des espèces d'arbre le plus connu de la famille des Lauraceae originaire du Sri Lanka.
- Les amandes (Prunus dulcis) (famille des Rosacées) originaire du Moyen Orient (en Chine d'abord?) qui est utilisé dans pratiquement toutes les pâtisseries Orientales
https://cuisinezavecdjouza.fr/article-makrout-gateau-de-semoule-fourre-aux-dattes-123890119-html/