corne de gazelle

corne de gazelle

par Utilisateur supprimé,
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Les délicieuses cornes de gazelles, qui sont réalisées (entre autre) avec de la poudre d'amande. J'ai trouvé la recette sur cuisineaz dans la section ramadan : https://www.cuisineaz.com/recettes/cornes-de-gazelle-marocaines-a-la-fleur-d-oranger-70850.aspx?navdiapo=250-6

J'ai choisi de parler de l'amandier (Prunus dulcis) ou amandier commun (Amygdalus communis). Son aire géographique d'origine est l'Arménie, la turquie du Nord-Est, l'Iran et l'Azrbaïdjan (ces données viennent de wikipédia). Dans la recette c'est l'amande située dans la coque du fruit est utilisée.