Bonjour,
Sur le site http://www.lesrecettesderatiba.com/ j'ai trouvé la recette pour la soupe "Soupe au thym sauvage (hrira zaater )".
THYM :
Origine : Ouest du bassin méditerranéen.
3 tomates fraiche
5 gousses d’ail
1 piment secs fort(felfel driss) à défaut du poivre noir
1 c a c rase de thym sauvage pilé
quelques feuilles de coriandre ciselé
1/2 c a c de carvi
1cac de paprika
2 c a s d’huile d’olive
1 c a c de concentré de tomate
1/2 v de farine