J'ai choisi la recette de salade méchouia (http://cuisinedumaghreb.fr/recette-slata-mechouia-salade-grillee/)
Cette recette contient des olives, fruit de l'olivier (Olea europaea). Il serait originaire d'Asie mineure et aurait été mis en culture au Proche-Orient. On le retrouve aujourd'hui en Afrique, en Asie et en Europe méditerranéenne.
