Salade poivrons-aubergines

Salade poivrons-aubergines

par André Agullo,
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Cette salade proposée par http://www.cuisinezavecdjouza.fr/

Cette recette facile à faire nécessite plusieurs plantes, dont voici les principales :

Apiacées :

cumin (Cuminum cyminum)
coriandre (Coriandrum sativum)

Solanacées :

aubergine (Solanum melongena L.)
poivron (Capsicum annuum)
tomate (Solanum lycopersicum L.)

Amaryllidacées :

oignon (Allium cepa)

Rutacées :

citron (Citrus limon)

Pipéracées :
poivre, fruits des poivriers (piper spp.)

Annexe Capture.JPG