Bonjour,
Recette trouvée sur le site "Cuisine du Maghreb".
Voici le lien : http://cuisinedumaghreb.fr/recette-marocaine-kofta-kefta-mouton-menthe/
La plante utilisée est la menthe.
Dixit Wikipedia : "Les menthes forment un genre (Mentha) de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées (Labiées), sous-famille des Nepetoideae, tribu des Mentheae, sous-tribu des Menthinae. Ce genre comprend de nombreuses espèces, dont beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires, ornementales ou médicinales".
