Morelle noire

Morelle noire

par Olivier Morisse,
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La Morelle noire, Solanum nigrum, est de la famille des Solanaceae (pommes de terre, aubergines, tomates, tabac…) et leur ressemble un peu. Elle est considérée comme adventice en agriculture malgré les avantages qu'elle peut rendre (attirer les doryphores par exemple) et est surtout connue pour sa toxicité (riche en alcaloïdes) et donc son histoire (poisons, sortilèges…). Malgré cela, ses feuilles bien cuites et ses baies noires et bien mûres seraient comestibles.

Une page intéressante car très complète à son propos : La Morelle noire


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