Le Galium aparine est une plante herbacée, annuelle, de la famille des rosacées
Il est appelé grateron ou gaillet gratteron ou gaillet accrochant.
C'est une plante très répandue, rampante et prostrée si elle ne peut s'accrocher et vigoureuse quand elle trouve des support.
Elle peut être très envahissante car les tiges peuvent mesurer jusqu'à deux mètres quand elles peuvent s'enchevêtrer dans les végétaux grâce à leurs aiguillons qui couvrent les feuilles et les fruits. Les fruits secs s'accrochent à tout ce qui les frôle ce qui favorise la dispersion et la contamination des cultures.
Je les arrache systématiquement dans mon jardin pour éviter l'envahissement favorisé par la saison de croissance très rapide et étalée dans l'année. Résistante aux herbicides elle peut réduire les rendement des cultures de 30 à 60% par l'effet de verse : elle couche les plantes au sol, surtout les céréales.
Les fruits bien murs torréfiés ont été utilisés pour remplacer le café qui appartient à la même espèce.
Les akènes du Gaillet gratteron et de la bardane sont à l'origine de l'invention du velcro. C'est un exemple de bionique
(science qui recherche sur les plantes et les animaux des modèles en vue de réalisations techniques)
