Clematis vitalba L. (Famille des Ranunculaceae)
Il en a été question dans la séquence 1.
Cette clématite des haies porte bien son nom. Elle vit dans les haies ( commensalisme) sur lesquelles elle recherche la lumière dont elle a besoin.
Ses feuilles nourrissent les bestiaux ... mais aussi les jeunes pousses sont parfois mangées par les paysans (lit- on sur E-flore) !
En ce qui me concerne, je n'essaierai pas car cette plante est "âcre et très irritante" !