Roquette cultivée

Roquette cultivée

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165 Eruca sativa Lamk. Roquette
- . Plante annuellehérissée à la base 
tige de 20-60 cm, dressée 
feuilles épaisses, lyrées-pennatifides, à lobes incisés-dentés 
fleurs blanchâtres ou jaunâtres, veinées de violet, grandes 
sépales dressés, les latéraux un peu bossus, plus longs que le pédicelle 
stigmate fendu en 2 lobes connivents 
grappe fructifère longue, à pédicelles courts et épais 
siliques dressées, courtes, subcylindriques 
valves convexes, à 1 nervure 
bec comprimé en sabre, égalant la moitié des valves 
- graines globuleuses, lisses, sur 2 rangs.
Écologie Lieux vagues et cultures, dans le Midi, l'Ouest et le Centre ; naturalisé ailleurs.
Répartition Europe centrale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison Avril-juin. .
Usages Les feuilles sont excitantes et se mangent en salade.

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Les fleurs de la roquette attirent les insectes pollinisateurs