Bonjour,
J'ai choisi la consoude (Symphytum : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-66640-ethnobotanique).
Mutualisme : Elle attire les insectes pollinisateurs comme les abeilles (plante mellifère), qui rentrent entièrement dans la fleur en forme de cloche resserrée à son extrémité (qui fait d'ailleurs caisse de résonance). Les étamines sont disposées en couronne à l'intérieur, et l'abeille est donc obligée de se frotter contre les étamines pour atteindre le nectar au fond.
Défense : Les tiges et nervures de feuilles de la consoude sont recouvertes de poils.
La consoude est aussi très intéressante en tant qu'engrais : elle est riche en potasse, phosphore et azote, ainsi qu'en vitamines et minéraux. La décomposition de ses feuilles alimente le sol, et donc favorise la croissance des plantes voisines.