https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-71586-synthese
La fève, comme toutes les plantes de la famille des fabacées, a des interactions de symbiose avec des bactéries lui permettant de fixer l'azote. Ces bactéries sont hébergées dans des nodosités rosâtres fixées sur le racines de la plante.
Je suppose également que les couleurs de la fleur et notamment les stries sombres sont des signaux attirant les insectes pollinisateurs vers le centre de la fleur