Le mûrier a développé des épines sur ses tiges pour se protéger des nombreux prédateurs (notamment de nombreux mammifères qui se nourrissent de ses feuilles). De nombreux parasites profitent aussi des qualités nutritionnelles des feuilles du mûriers (insectes et autres petits parasites).
Une forme de mutualisme existe entre le mûrier et d'autres êtres vivants, notamment par le biais de ses fruits : la consommation des fruits par l'homme, les oiseaux, etc. permet une diffusion des graines contenues dans le fruit sur d'autres lieux où la plante pourra se multiplier.
La fleur du mûrier pour attirer les insectes pollinisateurs est de couleur blanche. Elle est constituée de très nombreux étamines, permettant aux insectes de se nourrir et aussi de diffuser le pollen via leur corps.