Ail des ours

Ail des ours

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J'ai choisi de vous présenter l' « Ail des ours » aussi appelé l' « ail des bois »

Allium ursinum L. [1753] (Ail à larges feuilles, Ail des bois, Ail des ours, Ail pétiolé)

ail des ours

Ses autres noms : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-74946-ethnobotanique

L'ail des ours, ou ail sauvage, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus médicinales. Il a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures.

Il est efficace dans le traitement des pathologies cardio-vasculaires, des diarrhées, mais aide aussi à lutter contre la grippe. Il peut être conseillé en cas d'emphysème ou de bronchite puisqu'il dégage les voies respiratoires. Pour bénéficier pleinement de sa haute teneur en vitamine C, l'ail des ours est consommé cru.

Pour en savoir plus : https://www.doctissimo.fr/html/sante/phytotherapie/plante-medicinale/ail-des-ours.htm