L'ortie dioïque est une plante sauvage des plus riche en protéines, bien plus que nos légumes cultivés.
Sa forte teneur en vitamines et sels minéraux la fait utiliser pour soigner les anémies par la carence en fer, les déminéralisations et les rhumatismes. Elle est hypoglycémiante et régénère le sang.
La décoction de racine est diurétique, les feuilles infusée sont dépuratives. En usage externe, elle est astringente et antihémorragique.
Sources : Plantes commestibles - Ceuillette & recettes des 4 saisons - Editions Debaisieux (p38)