Grand plantain
https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-49976-synthese
Les feuilles sont indiquées pour usage externe en cas d’affections dermatologiques comme des crevasses, des écorchures, des gerçures ou même des piqûres d’insectes. Elles peuvent également être bénéfiques contre les irritations ou les gênes oculaires
Traditionnellement, on calmait la piqûre des insectes hyménoptères, des moustiques ou des orties, par friction avec des feuilles fraîches écrasées.
En dehors de l'usage médicinal :
Tout aussi bonnes dans l’assiette, ses feuilles peuvent se manger en salade ou en soupe ! Leur saveur rappelle celle du champignon ou du haricot vert.