La plante Curcuma longa de la famille des Zingiberaceae originaire de l'Inde et du sud-est asiatique, utilisée depuis 4000 ans . Elle figure dans la pharmacopée chinoise depuis 2600 avant J.C. dans le traitement des douleurs articulaires.
Elle est inscrite à la pharmacopée
C'est principalement le rhizome qui est utilisé, en poudre, en teinture mère.
Principes actifs: cucurmine et dérivés, terpènes (mono et sesquiterpènes) aux propriétés anti-oxydantes.
La pipérine (poivre) facilite sont absorption. Serait synergique avec le gingembre.
Propriétés reconnues en clinique: traitement de l'ulcère de l'estomac et de la polyarthrite rhumatoïde.
Propriétés anti-tumorales prometteuses.
On met actuellement le curcuma à toutes les sauces (curry entre autres).
En association avec le gingembre elle boosterait l'immunité. Donc pour prévenir les infections (covid 19 pourquoi pas?), un peu de décoction de curcuma et de gingembre râpé tous les matins... en plus des gestes barrière bien sûr.
https://www.tela-botanica.org/bdtxa-nn-3150-synthese